－－soranote:2012年07月12日

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2012年07月12日

バジルソース

3年ほど前から家庭菜園＆山の畑でバジルを育てているのですが
(といっても、同居のお舅さんが100％やってます^^;)

バジルって、ピザとかカプレーゼでちょっと使いたいから・・・と、少しずつ採れればいいのですが、一度にたくさん収穫できるので消費に困ってしまうんですよね。

ってことで、バジルソースに(´∀｀*)

バジル、松の実、にんにく、パルメザンチーズ、オリーブオイルを、
我が家はバーミックスでガーっと砕き混ぜるだけ。
それぞれの分量も適当！
適当でもそこそこ美味しいので、ほんと適当に。

パスタはもちろん、BBQでは鶏肉を塩コショウで焼いて、バジルソースをつけて食べるも良し♪
食パンにバジルソース塗ってとろけるチーズのせてトーストするも良し♪

市販のものより絶対美味しいです(*´∀｀*)

バジルソース持参のキャンプは未経験なので、今度レシピを考えてみたいと思います～。

今度、今度・・・(遠い目)

Posted by ソラオト at 22:03 │Comments(10)

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プロフィール

ソラオト

2012.4月、ようやく念願のファミリーキャンプデビューをしました。
木々や風を感じながら食べるごはん。
月明かり、星空の下で呑むお酒。
こどもたちと過ごす時間。
自然と人のつながりを大事に過ごすキャンプのことを、ゆるく綴っています。

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